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-可食用温度传感器 以后食物保鲜不难了-

  我们都希望能吃到最新鲜的食物,只不过,让新鲜食品在运输过程中处于保鲜的温度,这是一个比人们想象的更难的问题。不过现在,瑞士一个研究团队正在试图解决这个问题。该研究小组发明了一种能够被生物降解的温度传感器,这样,它就能保证食物从起点一直到你的嘴里都是新鲜的。

  简单来说,为了给新鲜食物保鲜,它们都保持在一定的低温下,如果说你用手来感知温度的话,那会是一件很痛苦的事。如果你能利用温度传感器无线地实时监控它,就可以节省许多时间和精力。 

  现在我们用 RFID 标签可以完成这项工作,但是这些标签的制作材料是不推荐食用的金属,有的甚至可能是有毒的,因此,我们所需要一个能够被生物降解的温度传感器。 


  该研究小组设法制造出了一种只有 16 微米厚的传感器,相比之下,人类的头发是 100 微米左右。而这个传感器是由镁制成的,他们在新闻发布会上说:“镁是我们饮食的重要组成部分”,所以说用它来制造传感器,为什么不呢。” 

  这个可食用的温度传感器同时还将会使用二氧化硅和氮化硅,它们也是对人体无害的,它通过一种由玉米和土豆淀粉制成的可堆肥聚合物,将它们聚在一起。 

  不过,这个传感器并不是完美的,它需要电源和无线组件来工作,这些组件是不可生物降解的。该研究团队准备将这些组件放到别的地方去,当然,我们也希望他们能想出更棒的解决方法。