监测粮食储藏环境的重要性

       每一种粮食，因其具有各自不同的特点，所以在储备的过程中对存储的环境要求都不相同。

       稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响，因此，稻谷比一般成品粮好保管，但稻谷易生芽，不耐高温，所以需要低温存储，存储时籼稻谷自身湿度在13%以下，粳稻谷自身湿度在14%以下。

       小麦种皮较薄，组织结构疏松，吸湿能力较强。小麦保持一定的低温，对于延长种子寿命，保持品质有一定的好处,如干燥的小麦在－5℃的低温条件下储藏，有利于生命力的增强，因此，低温储藏是小麦长期安全储藏的基本方法。

       玉米的胚几乎占玉米籽粒总体积的1/3，占籽粒重量的10%～12%，它含有30%以上的蛋白质和较多的可溶性糖，所以呼吸旺盛，吸湿性强；它含脂肪多，很容易酸败。根据玉米的储藏特性，它适合低温、干燥储藏。

       大豆粒圆，种皮光滑，籽粒坚硬，抗虫、霉能力较强，但破损的大豆易于变质。在严冬季节将大豆进行冷冻，采用低温密闭储藏，既可以隔绝外界温湿度的影响和害虫感染，又能防止浸油、赤变，有利于保持大豆的品质。

       在粮食存储过程中，通过人工来监测粮食自身和存储环境的温湿度，往往不能够及时发现问题，容易出现粮食因湿度过大而升温发热，造成腐烂变质，给粮民带来巨大的损失。为确保粮仓储藏的粮食安全，需要采用科学精准的粮仓温湿度监测控系统来监控粮食存储环境的情况。

       粮仓环境监测系统采用的温湿度传感器数字通信技术和自动化控制技术，将粮仓专用温湿度传感器安装于粮堆及粮仓空间，实现对粮堆内部温度、粮仓空气温湿度的实时监测，并对粮库的一些设备(如风机等)进行控制，从而实现对粮仓进行24小时不间断的全程监测与调控，为粮食的存放营造最合适的条件，达到长期安全、有效保存粮食的效果。

       粮仓温湿度监测控系统通过软件可以实时显示粮食内每个温度点、粮仓空气的温湿度，具有实时显示、实时曲线、历史曲线、数据自动记录存储、超限软件报警、短信报警、生成报表、数据导出、支持远程WEB访问监测数据等功能。并能将各监测点的温度进行统一采集与管理，通过温度监测软件进行分析处理。

       仁科测控粮仓温湿度监控系统能够有效监测粮仓内温度变化，结合粮食温度变化，及时采取相应措施，可以有效防止粮食霉烂、保证粮食的存储质量，减少不必要的浪费，有效的提高了粮食安全储藏的科学性和有效性。